Kutudaki torba şarap ne kadar dayanır? – Decanter'a sor
Kutuda torba şarabın bir avantajı, ne kadar hızlı içtiğinize bağlı olarak, açık bir şişeden çok daha uzun süre dayanabilmesidir. 'BiB' olarak adlandırılan şaraplar aynı zamanda daha hafif olma eğilimindedir ve taşınması ve saklanması daha kolaydır.
Pek çok ülkede Kovid-19'un patlak vermesi nedeniyle karantina altındayken, kutuda şarap stoklamak iyi bir yol olabilir.
Genel olarak kutunun üzerinde bir yerde şarabın ne kadar süre taze kalabileceği kabaca belirtilir.
Bazı üreticiler şarapların açıldıktan sonra altı haftaya kadar dayanabileceğini söylüyor. Bu, birçok şişelenmiş şarap için sadece birkaç güne kıyasla, ancak Port gibi güçlendirilmiş tarzlar daha uzun süre dayanacak.
Kutudaki üst çanta şarap önerilerimize bakın
Şarap açıldıktan sonra oksijen şarapla etkileşime girebilir ve tadı etkileyebilir.
Kutudaki torba şaraplarda bu daha yavaş gerçekleşir.
Ancak kullanılan plastik geçirgen olduğundan ve zamanla şarabın oksitlenmesine neden olacağından kutu ve poşetler kaliteli şarapların yıllandırılmasına uygun görülmemektedir.
Kutudaki torba şaraplar neden açık şişelerden daha uzun süre dayanır?
James Button, 'Kutudaki şaraplardaki musluk ve plastik torba, oksijen girişini önlemeye yardımcı oluyor ve şarabı açıldıktan sonra birkaç hafta boyunca taze tutuyor' dedi.Sürahi'nın İtalya bölge editörü.
'Plastik mikroskobik seviyede geçirgendir, bu da kutudaki şarapların neden hala son kullanma tarihlerinin olduğunu açıklıyor. Şarap birkaç ay içinde oksitlenecek.'
Kendisi şunu ekledi: 'Bazılarının ambalajları üzerinde söylediklerine rağmen, onları üç hafta veya maksimum dört hafta süreyle saklayın derim.'
Açılmış bir şişe şarapta olduğu gibi, kırmızılar için bile kutudaki torba şarapları buzdolabında saklamak muhtemelen en iyisidir. Her durumda, bir kutudaki kırmızı şarapların çoğu, hafifçe soğutulmuş olarak tadını çıkarabileceğiniz daha hafif tarzlar olma eğilimindedir.
Kutuda torba şarapların diğer faydaları
Çevresel kimlik bilgilerinize dikkat ediyorsanız, kutuda satılan şaraplar da cevap olabilir. Daha az ambalajda daha fazla şarap kullanıldığında, taşımadan kaynaklanan karbon emisyonları önemli ölçüde azalır.
St John Wines yakın zamanda Instagram sayfasında şunları söyledi: 'Çevre dostu ve daha düşük nakliye maliyetleri, değeri size aktarabildiğimiz anlamına geliyor; diğer bir deyişle, paranızın karşılığını daha iyi bir şarap alırsınız'.
'Bu formatlar şarapla ilgili bazı ekolojik, finansal ve niteliksel konuları ele alıyor; Geleneksel bir şarap şişesiyle aynı görsel veya romantik çekiciliğe sahip olmasalar ve yıllandırılmış şaraplar için gerçekten uygun olmasalar bile,' dedi Button.
Kaynak: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/
Gönderim zamanı: Ocak-06-2021