Süt asidiktir ancak genel standartlara göre alkali bir besindir. Belirli bir gıda büyük miktarda klor, kükürt veya fosfor içeriyorsa, vücuttaki metabolik yan ürünler asidik olacaktır ve bu da onu balık, kabuklu deniz ürünleri, et, yumurta vb. gibi asidik bir gıda haline getirecektir. Öte yandan, Gıdadaki kalsiyum ve potasyum gibi alkali maddelerin içeriği yüksekse ve vücuttaki metabolik yan ürünler alkali ise sebze, meyve, fasulye, süt vb. gibi alkali gıdalardır. İnsan vücudu sıvıları hafif alkali, alkali gıdalar tüketmek vücuda faydalıdır.
Endüstriyel üretimde süt ambalajının aseptik olması gerekir. Aseptik ambalajlama, sütün raf ömrünü etkili bir şekilde uzatabilir çünkü aseptik koşullar altında ambalajlanan süt, bakteri ve diğer mikroorganizmaların neden olduğu kontaminasyona karşı daha az hassastır ve böylece sütün bozulma süreci yavaşlar. Aseptik paketleme aynı zamanda sütün besin içeriğini de etkili bir şekilde koruyabilir, çünkü aseptik koşullar altında paketlenen süt dış ortam tarafından kirlenmez ve oksitlenmez, böylece sütün besin değeri korunur. Ayrıca aseptik paketleme, sütün genel kalitesini artırabilir çünkü aseptik koşullar altında paketlenen süt, dış ortamın etkisine daha az duyarlı olduğundan sütün tadı ve kalitesi korunur.
Gönderim zamanı: Temmuz-09-2024